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Vie, 14/06/2013 - 09:55
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“Scorlight”
Las capacidades de emprendimiento se hace una necesidad inmediata en nuestra juventud y nuestra Institución Educativa, dentro del área de Educación Para el Trabajo desarrolla las capacidades laborales, por sistema modular, en la que desarrolla la Gestión Empresarial de manera transversal facilitando el desarrollo del proyecto que consiste; en el procesamiento de yogur bebible y marcianos de yogur en presentaciones de 100ml a 250ml los que serán adquiridos por consumidores en edad escolar de las Instituciones Educativas de Nuestra Provincia lo cual asegura el mercado, en la actualidad los estudiantes se alimentan de refrescos de mala calidad, alimentos con altos contenidos de colorantes, preservantes, sin valor proteico, vitaminas contenido de minerales, lo cual influye en la desnutrición de la población en edad escolar. El proyecto coadyuva en el proceso de entrega de una lonchera de calidad en las instituciones educativas en este caso dentro de Colegio Nacional Manuel Scorza, de la Provincia de Tocache, que cuenta con más de 450 estudiantes lo cual asegura la sostenibilidad y rentabilidad de la producción.
La transformación láctea es la actividad dirigida a satisfacer necesidades humanas, carencias y deseos a través de la interrelación entre las fuerzas productoras que afectan directa o indirectamente en cada paso de la producción del yogur, desde leche fresca, su producción hasta su transformación, distribución y comercialización, ya que es un bien de consumo tangible, que llega directamente al consumidor final,
Por su naturaleza, la leche es un alimento básico que contribuye a elevar el nivel nutricional de la población y que es adquirido de manera frecuente y habitual en la población de la Región de San Martín y específicamente en la provincia de Tocache
La demanda de los derivados de la leche (yogur) por los consumidores (población en edad escolar de la provincia de Tocache), es la cantidad que planean adquirir en un determinado año y a diferentes precios, para la producción consideramos:
Competidores directos.- Nuestros competidores directos son “productos don marino”Localidad de santa lucia, “productos san Juan” presentaciones grandes, costosos y con altos contenidos de preservantes colorantes
Competidores indirectos.- se considera a: “Productos Gloria” “Nestlé”costo alto( S/.6.00 por litro de yogur).
Las características siguientes nos ilustran para el éxito de la empresa.
 Leche fresca- los estudiantes cuenta con la producción de leche en sus establos lo cual hace el costo accesible de la materia prima, para darle un valor agregado y bajar el costo de producción
 Se cuenta con local adecuado para la producción de yogur, su distribución y comercialización.
 El producto es natural que contribuirá en primer lugar la mejora de la alimentación en más de 450 estudiantes con que cuenta la Institución Educativa Manuel Scorzalo cual nos muestra un mercado asegurado para la producción diaria
 La utilización de la materia prima de la zona y la mejora alimentaria ponen de manifiesto la ecoeficiencia de la producción
 Los competidores : “Don Marino” , “San Juan “, “Gloria”,etc tienen un costo elevado y presentaciones no tan deseada por los consumidores en edad escolar

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1) Descripción del Proyecto
Descripción específica de la empresa, nombre, institución a la que pertenece, la idea del negocio y el público objetivo.

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2) Los Objetivos, visión y misión de la empresa
Objetivos específicos de la empresa en el mercado, visionando su futuro más cercano, dentro de los 5 años. Se debe tener en cuenta que la visión y la misión deben explicarse en un máximo de 3 líneas.

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3) Ámbito de la empresa
Explicación breve, del ámbito en el que se desarrollaran las actividades empresariales, describiendo sus características comerciales, movimiento empresarial y nivel de ingresos de la población.

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4) Recursos Humanos y Organigrama:

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5) Productos y Servicios
Descripción específica de las características del producto o servicio, peso, tamaño, tipo de empaque, insumos para su elaboración.
6) Descripción del proceso productivo
Descripción general del proceso productivo, muestra secuencial de los pasos a seguir para la elaboración del producto, desde la obtención de los insumos hasta la salida del producto al mercado. En un máximo de 5 pasos.

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7) Estrategia de comercialización
El tipo de estrategia que emplearan para asegurarse que el producto tenga la acogida requerida en el mercado, métodos para hacer llamativo el producto, medios de comunicación, etc. Explicar el tipo de estrategia a emplear: en precio o en calidad.
8) Financiamiento
Explicación de los fondos económicos que financiaran el proyecto, si serán propios o con financiamiento externo.

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9) Plan económico y financiero
El plan económico cuenta con un cuadro de costos y un flujo de caja, el mismo que debe elaborarse teniendo en cuenta los costos, ingresos y egresos en que incurrirá la empresa.
ANEXOS
Fotos del proyecto: Desde su cuenta de usuario en www.ecosanmartin.com Las instituciones educativas podrán crear también una cuenta de página facebook para mostrar fotos y cuanta youtube para subir videos referentes a su plan de negocios
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